土豆和什么肉搭配最好？

Question

土豆我爱吃，肉也我非常的爱吃，我想吃的更营养一些，土豆和肉怎么搭配最好？

Answer 1

土豆配肉类营养会更加丰富，比如土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。