山药富含多种维生素吗？ - 问答频道

山药富含多种维生素吗？

女，32岁 2018-09-05 21:40

病情描述:

我查出身体缺少维生素，妈妈总是搞山药我吃，山药富含多种维生素吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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张萌萌副主任医师山东省立医院 2018-09-05 21:54

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用，山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

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