苦瓜吃了能够将血糖吗？

Question

我真的深受糖尿病的困扰，动不动血糖就高了。吃点苦瓜能不能降低血糖啊？

Answer 1

是可以降低血糖的，苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素c的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能，但是要每天坚持吃。