高粱怎么吃比较好？

Question

我妈妈买了高粱，不知道我要如何吃最营养健康呢？

Answer 1

因为高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，但是高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。一般是把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。