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蜂蜜怎么不坏呢？

女，35岁 2018-09-05 21:00

病情描述:

我爸爸从乡下给我带来蜂蜜，说蜂蜜很好，而且这个蜂蜜放了很久也没有坏，蜂蜜怎么不坏呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-05 21:57

一般来说，蜂蜜能够在不添加防腐剂的基础上也能够保存很久。能保证蜂蜜不坏的，就是其中的溶菌酶以及葡萄糖氧化酶等。这些酶有很强的抗菌作用，涂蜂蜜能帮助伤口消炎与愈合。酶这种成分在蜂蜜中的含量其实很低，但作用是非常确切的。这是人造蜂蜜永远无法达到的效果!

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