文蛤营养价值高吗？

Question

今天我想吃海鲜粥，就买了些文蛤煲粥，请问文蛤的营养价值高不高？

Answer 1

文蛤是很好吃的海鲜，俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤。文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。相传清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。