蚕豆吃了可以补钙吗

Question

我经常用蚕豆煮粥吃，味道清淡，还很营养，这种蚕豆多吃可以补钙吗？

Answer 1

新鲜的蚕豆可以经常买来吃，蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。