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糖尿病患者午餐吃什么更好呢？

女，69岁 2018-09-04 21:39

病情描述:

我奶奶得了糖尿病有半年了总是这个不能吃那个不能吃的，糖尿病患者午餐吃什么更好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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袁晓勇副主任医师北京大学第一医院 2018-09-04 22:36

糖尿病患者午餐配餐方案是吃米饭3/4小碗;双片砂锅([原料]白菜300克，豆腐300克，瘦肉片30克，鸡片30克，麻油半匙。[操作方法]将白菜切成长方块，瘦肉切成片，鸡肉也切成片，把豆腐切成小方块，肉片、鸡片分别用少许水淀粉上浆，而且放在开水中焯一下待用，先放入少量油把白菜烧开倒入砂锅内，将肉片、鸡片、豆腐放入，然后放入盐，炖熟放入调味鲜料即可。)

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