豆角的营养价值高吗

Question

夏季是豆角成熟的时候，价格也就比较便宜，我就常常会买来吃，豆角是营养价值高的食物吗？

Answer 1

豆角属于营养价值较高的一种蔬菜，具体来说，豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。