白果含有哪些成分

Question

逛超市时看到白果很诱人，就买了几斤，不过我对白果的营养了解不多，主要含有哪些成分？

Answer 1

白果不仅吃起来美味可口，而且是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。