番薯的营养价值有哪些？

Question

冬天在家煮米饭的时候都喜欢往里面放些番薯，多吃番薯有什么好处呢？

Answer 1

番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。