挑食对健康有什么影响？

Question

我家女儿特别挑食，喜欢吃的就吃很多，不爱吃的不会夹，这对健康有什么影响？

Answer 1

挑食和吃面类食品，很容易让淀粉类食物摄取过多，通常面的汤水中有许多卤汁或油料，那可是减肥者的大敌。因为人体的生理机制，以1等比来算的话，身体必须发出1的能量来消耗蛋白质食物，以0.8的能量来消耗淀粉类食物，以0.7的能量来消耗油脂食物，吃太多的淀粉与油脂，自然会降低身体的代谢率。