为什么藕有治疗便秘开胃的作用？

Question

我现在怀孕5个月了，最近有一点便秘，婆婆说让我吃莲藕，说可以治疗便秘，真的吗？

Answer 1

确实莲藕有治疗便秘的作用，因为莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。