蒲公英炒肉丝对人体有哪些功效？

Question

今天跟着朋友一起去挖了一些蒲公英。蒲公英炒肉丝对人体有什么好处？

Answer 1

蒲公英炒肉丝营养价值高。主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。