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莲藕适合老年人吃吗

女，60岁 2018-09-03 20:29

病情描述:

老母亲最爱吃的蔬菜就是莲藕，莲藕这种蔬菜适合老年人吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-03 20:40

莲藕是老人的理想食品，其中生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。

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