老年人常吃西红柿好吗？

Question

妈妈比较喜欢吃西红柿，无论是热炒、凉拌，还是用西红柿做汤，她都觉得特别的好吃，老年人经常吃西红柿好吗？

Answer 1

老年人可以经常吃一些西红柿。它富含的番茄红素(类胡萝卜素的一种)是让西红柿呈现红色的色素，有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现，多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿，也可用西瓜、木瓜等代替。