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海鱼最科学的吃法是怎样的？

女，40岁 2018-08-28 22:00

病情描述:

我生活在南方，所以很喜欢吃海鱼，请问海鱼最科学的吃法是怎样的？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-28 22:53

海鱼最科学的吃法是清蒸。海鱼的欧咪伽&3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。

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