吃肥肉会对身体造成伤害吗？

Question

我的口味比较重，很喜欢吃肥肉，吃肥肉会对身体有伤害吗？

Answer 1

肥肉一定要少吃，肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。