含脂量越低的食品越健康吗？

Question

老妈最近比较注意养生经常会问我一些关于养生的问题，我了解的也不太多，想问一下有谁知道含脂量低的食物比较健康吗？

Answer 1

脂肪对人的功过如何评述?看来关键在一个“量”字,适量有益、过量有害。据研究,人体所需之能量大部分宜由碳水化合物亦即谷类、薯类、豆类食物提供,由脂肪提供的不宜超过30％。而每人每日直接摄入的油脂克数,则应不超过体重千克数乘以0.45。