为什么花椰菜具有抗癌作用

Question

我目前已经50岁了，处于疾病的多发年龄，听说花椰菜具有抗癌作用，这是为什么呢？

Answer 1

因为花椰菜中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。同时还含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。