哪些食物花青素含量高

Question

听说补充花青素能让身体更健康，也能抗癌，不知道哪些食物有花青素？

Answer 1

胡萝卜、茄子、桑葚等食物花青素含量比较高，适量食用对身体有一定好处。胡萝卜营养丰富，对健康有益，除了有一定的防衰老作用之外，还可以起到一定的预防心血管疾病的作用。茄子、桑葚的花青素含量也比较高，可增强毛细血管的弹性，有益于心血管的健康。