老人多吃洋葱好不好？

Question

妈妈吃洋葱的时候比较多，有时候就是用醋、香油凉拌洋葱吃，不知道老人多吃洋葱好不好？

Answer 1

老人可以多吃一些洋葱，因为洋葱含有蛋白质、糖类、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分。洋葱还有大蒜素等含硫化合物与硒等抗氧化物质，具有杀菌、增强免疫力、降血脂及促进胃蠕动的功效。多吃洋葱可以减少血液中胆固醇的含量，能有效地调节血压，舒张血管，减少血管的阻塞，维护心血管的健康。