吃红薯能补哪些营养

Question

只要超市卖的有红薯，我看到就会买，常吃红薯可以补充哪些营养？

Answer 1

红薯当中含有丰富的维生素等营养物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。