五谷杂粮是指哪些？

Question

我经常听说嘱五谷杂粮对身体好，那么五谷杂粮是指哪些食物呢？

Answer 1

五谷杂粮可以养五脏，早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。