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山药可以代替主食吗?
病情描述:
我最近健身减肥,在饮食上也注意,山药可以代替主食吗?
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  • 宋观礼 副主任医师 中国中医科学院广安门医院 2018-09-01 22:51
    山药因为膳食纤维含量较多,山药吃起来也较有饱足感,很适合想控制体重的人食用。同属主食的白米饭相比,山药不管是在纤维质或矿物质的含量上,都胜过白米饭。像钙、铁含量就比白米饭来得强。
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