煮熟的苹果能养胃吗？

Question

我平时吃苹果都是直接吃，妈妈都是吃煮熟的，煮熟的苹果能养胃吗？

Answer 1

苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。