上火适合煲什么汤？

Question

最近天气干燥特别容易上火，胃口特别差，适合煲什么汤喝？

Answer 1

上火适合煲丝瓜肉片汤，因为丝瓜具有清热，化痰，凉血，解毒的功效，其做法是瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用;炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。