花甲有那些营养价值？ - 问答频道

花甲有那些营养价值？

女，27岁 2018-08-24 21:13

病情描述:

最近就是那个买花甲的较多，我也买了好多回家，这个营养价值高吗？

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张萌萌副主任医师山东省立医院 2018-08-24 21:41

这个花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，并且花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

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