红薯叶有哪些食疗功效

Question

最近看到市场有很多红薯叶卖，红薯叶有哪些食疗功效？

Answer 1

红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物。红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可以延缓衰老、预防心脑血管疾病、改善便秘，比较适合消渴、便血、血崩者食用。