油条和粉丝可以同时吃吗？

Question

我很爱吃粉丝也爱吃油条，经常直接油条泡粉丝当早餐，但是同事说这样吃对身体不好，真的吗？油条和粉丝可以同时吃吗？

Answer 1

油条和粉丝都还有铝，建议不要同时食用粉丝和油条，油条和粉丝的制作过程中都加入了明巩，而明矾的主要成分为硫酸铝钾，其中含有较多的铝，人如果大量食用含明矾的粉丝，无异于也在大量摄入铝，配蔬菜和粗粮可降低铝吸收。