烧腊肉品与酸奶同吃可以吗？

Question

今天与同学一起吃了一份烧鹅，还点了几杯酸奶，不知烧腊肉品与酸奶同吃可不可以？

Answer 1

吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。