如何吃水产品比较安全健康呢？

Question

家人都喜欢吃海鲜，但是有时候我做的时候又担心处理不好，如何让吃水产品比较安全健康吗？

Answer 1

吃水产品时可以考虑蘸醋吃，因为水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。