豆浆为什么可以防止脑中风？

Question

我很喜欢喝豆浆，听说喝豆浆还可以防止脑中风，这是为什么？

Answer 1

豆浆可以防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。