鲤鱼怎样做好吃呢? - 问答频道

鲤鱼怎样做好吃呢?

女，32岁 2018-08-26 09:34

病情描述:

很久没有吃鲤鱼了，今天买了一条，可是，鲤鱼怎样做好吃呢?

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-26 09:59

大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外，新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。但鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。

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