可以每天吃猪肝吗

Question

我知道猪肝营养多，我本身也是贫血的。那么我可以天天吃猪肝吗？

Answer 1

一般不建议每天吃猪肝。100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克，如果过量摄入胆固醇，可导致动脉粥样硬化和加重心血管疾病。而且还会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。建议适量食用猪肝，以免影响身体健康。