草木灰使食物保存的时间长久吗？

Question

我家经常会剩饭，所以想使食物保存的时间更长一些，请问草木灰使食物保存的时间长久吗？

Answer 1

贮藏时，先在具有良好密封性能的容器底部铺设5～8厘米刚烧成且已冷却的草木灰，将香肠整齐排列在草木灰上，其上再覆盖草木灰，厚度应超过香肠上表面2～3厘米。每铺一层草木灰，放置一层香肠，容器壁与香肠之间应留2～3厘米的间隙，用草木灰填充。最上层香肠应覆盖5～8厘米草木灰，加盖置于阴凉干燥处贮存。