绿豆有什么营养价值

Question

用绿豆做成的食物我都很爱吃，绿豆有什么营养价值呢？

Answer 1

绿豆是常见的豆类，营养有很多。
绿豆可以清热败毒，解暑消炎，它所含蛋白质达22.1%，超过大米、小麦。还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸等。