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常吃豆腐会导致动脉硬化吗？

女，55岁 2018-08-28 22:45

病情描述:

我妈非常喜欢吃豆腐，几乎天天吃，常吃豆腐会导致动脉硬化吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-28 23:38

长期大量吃豆腐促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

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