花胶怎么吃营养多？

Question

哥哥买了好多花胶回家，说它含的营养丰富，花胶怎么吃营养多？

Answer 1

花胶吃了对身体好，吃的方式对了更易于人体吸收，花胶最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究发现，菠萝和花胶一起吃，会有促进蛋白质分解吸收的功效。花胶常见吃法有花胶淮山补元汤、红枣炖花胶、牛奶百合炖花胶。