春天可以多吃什么蔬菜？

Question

春季的时候蔬菜还不算很多，春季多吃什么蔬菜对身体有好处？

Answer 1

春季到来，一定要多吃点新鲜蔬菜，比如柔嫩味美，营养丰富，蔬药兼优的菠菜、茎叶鲜嫩的荠菜、营养丰富的春笋，春季可供食用的时令蔬菜还有一些，如芹菜、油菜、香椿芽等，也要尽可能多吃一些。