哪些食物中富含色氨酸？

Question

很多医生说多吃含有色氨酸的食物有助于晚上更好的睡眠，哪些食物中富含色氨酸？

Answer 1

小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。