食用杨梅有什么功效？

Question

爸爸夏天喜欢吃杨梅，能生津止渴，食用杨梅有什么功效吗？

Answer 1

食用杨梅有生津止渴、健脾开胃的作用。还可用来造酒、制罐头。杨梅干果可直接食用，也可以作药用。腹泻时，熬浓汤一碗，喝下可以止泄，因其酸性有收敛作用。也可把干果制成话梅，比一般用梅子做的话梅，味道更胜一筹。杨梅肉质细嫩，在远销过程中容易破裂流汁，沾染上污物和杂菌。为了防止食物中毒，食前必须经过消毒处理，如用盐水浸泡后，取出用冷水冲净，不但可以杀菌，而且可使杨梅更加可口。