春季养肝护肝的美味菜肴有哪些？

Question

请问春季养肝、护肝的美味菜肴有哪些呀？

Answer 1

养肝护肝美味菜肴可选择杞菊排骨汤，材料：枸杞子15~20粒，甘菊花3朵，排骨1斤，盐1小匙。制法：
1.排骨川烫去浮沫、洗净。
2.排骨加水熬汤，待排骨熟时再加盐
3.将枸杞子、甘菊花用清水快速清洗，沥干即可。
窍门：功效清热降火、清肝明目、补肾益气，体质极为虚寒，如夏日犹觉畏寒而肢端冰冷者不宜。