夏天饮食需注意什么？

Question

妹妹在夏天喜欢吃冷食，但总是出问题，夏天饮食需要注意什么呢？

Answer 1

夏天注意这个，忌多食生冷，吃冷食必须注意清洁卫生，不要引起肠胃疾病。还必须注意消化，特别是老人，更应注意进食易于消化的冷食。生吃弊端多，有害身体，容易导致消化不良，引起胃肠功能障碍。可用开水浸泡，然后冷吃，如芹菜、菠菜、白豆腐等；可用醋、生姜、食盐搅拌，醋能解毒，能促进消化，生姜可祛寒，也能促进消化。做冷食，切忌用猪油，以麻油为佳。做冷食应防止中毒，防止病菌、病毒入口。