如何挑选生菜？

Question

我妈妈平时在外挑选生菜时总是觉得生菜上有水就是好生菜，我总觉得不靠谱，如何挑选生菜？

Answer 1

相信大家应该都吃过生菜，生菜是一种非常常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，但是你们知道该怎么挑选到新鲜的生菜呢？估计还有些人不是很清楚，认为只要菜叶上有水，说明，还挺不错的，其实这种想法是错误的，因为小贩们也可以在生菜上洒水，让它看起来很新鲜。辨别是否新鲜的时候，我们可以观察菜叶的颜色时候青绿，还要注意茎部，如果茎部戴白，说明够新鲜的。越好的蔬菜，它的叶子越翠，用手掐一下都能感觉得到。