山楂血糖高的人能吃吗？

Question

我爸爸体检时血糖高，平常会吃些山楂，山楂血糖高的人能吃吗？

Answer 1

血糖高的人是能吃山楂。但是，不宜多吃。山楂酸甜可口，具有消食化积的作用，是增进食欲的最佳果品之一，但吃过多是有害的。山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。吃山楂只需要适量就可以的，更不能吃的太多。山楂也含有糖，因此最好不宜多吃。