吃紫薯真的可以预防胃癌吗？

Question

我大姐很喜欢吃紫薯，她也叫我经常吃一些紫薯，说吃紫薯可以预防胃癌，这是真的吗？

Answer 1

吃紫薯是可以预防胃癌的。紫薯中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。