隔夜的茶水对健康有什么影响？

Question

桌子上有一壶，昨天泡的茶水，我今天喝对健康有什么影响吗？

Answer 1

早上的时间都比较紧张匆忙，对很多人来说都来不及烧水喝，他们就直接喝一杯隔夜的茶水或开水。其实，这样做是不科学的。冲泡好的茶水如果放置时间过长，所含的氨基酸和糖类等营养物质就会变成细菌和霉菌滋生的养分。另外，茶水中的茶多酚和维生素也会因为放置过久而发生氧化反应，从而降低茶水的营养价值。