秋天吃菌菇可以提高免疫力吗?

Question

夏秋换季的时候抵抗力比较低，听说菌菇好，秋天吃菌菇可以提高免疫力吗?

Answer 1

秋季吃菌菇类食物可以提高免疫力，菌菇中富含的多糖具有活性成分,能活化人体细胞免疫,促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化。食用菌还能增强巨噬细胞的吞噬功能。经过研究发现,香菇、猴头菇、茯苓等都具有增强免疫的作用。能够很好的预防疾病，增加所需要的营养元素，让你的身体免疫力得到有效的提升，是个不错的养生食材。