迷糊菜的功效与作用-专家文章-博禾医生

迷糊菜的功效与作用

发布时间：2022-06-083461次浏览

实体词

迷糊菜

核心答案

预防便秘、清热解毒、增强体质

功效与作用

迷糊菜的学名叫做凹头苋菜，具有清热解毒的功效。野生苋菜富含人体所需的多种维生素和矿物质，可改善预防便秘、清热解毒、增强体质。 1、预防便秘：迷糊菜里含有多种维生素，可以增加胃肠蠕动、保护胃黏膜、防便秘、以及减肥排毒的功效。 2、清热解毒：迷糊菜常用于治疗咽炎，肠炎，甲状腺肿大，乳腺炎等疾病，具有清热解毒的作用同时也有很高的药用价值。 3、增强体质：迷糊菜含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质。其中所含的蛋白质比较容易被人体充分吸收，其中所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，能为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高机体免疫力。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

清炒

迷糊菜和大蒜搭配在一起炒着吃特别好，在做的时候要准备一头大蒜，去掉大蒜外皮以后洗净切成蒜末，把迷糊菜洗净以后切成段状，在炒锅中放油加热以后放入蒜末炒香再把迷糊菜入锅用大火快炒，炒到迷糊菜变软以后加少量食用盐和鸡精，炒匀以后直接出锅，这时蒜香浓郁的迷糊菜就已经做好可以食用。

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